Siebesgüte – 100 % Arabica Espresso

Sorten: 100% Arabica – 40% Kolumbien, 40% Brasilien, 20% Äthiopien
Empfohlene Brühtemperatur: 94 °C

Unsere Siebesgüte, ein Arabica Espresso-Blend, nimmt euch mit auf eine kleine geschmackliche Weltreise.

Der wohlig volle Geschmack aus dem brasilianischen Mundo Novo wird durch unseren kolumbianischen honey-aufbereiteten Caturra ergänzt. Zudem gibt der Yirgacheffe aus Äthiopien dem Espresso am Ende einen kleinen fruchtigen Kick und fügt eine schöne komplexe Note hinzu. Insgesamt entsteht so ein sehr süßer Espresso mit einer feinen und gut abgestimmten Säure. Der Blend ist hierdurch sehr schön weich und spannend, sowohl solo, als Espresso als auch wunderbar mild und schokoladig im Cappuccino.

Wir empfehlen eine Dosis von ca. 16 g für einen doppelten Espresso, um vorne die Süße und hinten die zarte Frucht zur vollen Entfaltung zu bringen.