Xüan – Zanya Farms, Langbian, Vietnam

100% Arabica

Aufbereitung: Black Honey

Anbauhöhe: 1550m

Empfohlene Brühtemperatur: 94° C

Trinkreife: 8 – 10 Tage

Genauso lebhaft wie die Đà Lạt Region aus der unserer Xüan kommt, sind auch diese Bohnen. Die kühle Bergluft mit bunten Hütten bietet perfekte Bedingungen für Specialty Kaffee aus einem Kaffeeland mit Tradition. In leidenschaftlicher Mühe wird der Kaffee von den K’ho Farmern aufbereitet und getrocknet. Das Resultat bietet eine Balance von Spannung und Entspannung. Xüan begeistert mit zarten Säuren, die von einer farbigen Süße angekündigt werden.

Ein wundervoller Frühlingskaffee, den man als vollmundigen Filter genauso genießen kann, wie als leichten Espresso im Cappuccino.