Käthe – Mount Elgon, Uganda

100% Arabica – Sl 14
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe: 1700 m – 2000 m
Empfohlene Brühtemperatur: 92 °C
Trinkreife: 8 – 12 Tage

Dominik Mulindwa der Gründer von Geruga begibt sich seit mehreren Jahren regelmäßig in das Heimatland seines Vaters, um dort gemeinsam mit der Chebonet Women Coffee Development Association tolle Kaffees aus Uganda zu importieren.

Und ja, in Uganda gibt es auch beste Arabica Böhnchen. So wie auf dem Mount Elgon im Osten Ugandas. Dort wachsen sehr würzige und ausdrucksstarke Kaffees in 1700 m – 2000 m Höhe. Dieser Kaffee wird sowohl in der Stempelkanne, als auch im Siebträger oder Vollautomaten überzeugend kräftig, schokoladig, mit wuchtigem Charakter und einer sehr dezenten Frucht. Trotz des klassischen Geschmacks ist Käthe überraschend komplex.