Die Röstbrüder
Richtig guter und richtig fairer Kaffee, von Hand geröstet in Weimar – dafür stehen wir, die Röstbrüder. Wir finden auf der ganzen Welt die besten Bohnen und veredeln diese in Weimar zu eurem neuen Lieblingskaffee.
Unsere Geschichte
2020 haben Collin und Vincent, als gute Freunde und echte Brüder, die Türen unserer Kaffeerösterei eröffnet und seitdem, mit Leidenschaft und Enthusiasmus, Kaffee auf ein neues Level gebracht. In 2023 hat sich Vincent entschlossen, neue Ufer zu erkunden und seitdem hält Daniel, als ehemaliger Berliner Röstmeister, die Stellung.
Seit Eröffnung begeistern wir ganz Weimar mit modernem Kaffee. Diese Reise wollen wir mit euch weiter gehen und freuen uns auf alle Kaffeefans, mit denen wir unsere Passion für richtig guten Kaffee teilen können.
Das ist nicht alles. In jeder Bohne steckt eine Menge Arbeit, bevor diese bei uns ankommt. Von der Ernte und Aufbereitung im Anbaugebiet bis hin zur Veredelung in Weimar legt unser Kaffee eine weite Reise zurück, an der viele Menschen beteiligt sind.
Deshalb setzen wir konsequent auf persönliche Beziehungen zu unseren Importeuren und Partnern, nachvollziehbare Lieferketten und transparente Kommunikation.
Collin
Beste Servicekraft, Kaffeeröster, hält die Dinge am Laufen
Freundlich und nahbar lässt er sich für alles begeistern und macht jeden Scheiß mit. Stark in Diskussion und hat meistens Bedenken. Erklärt gerne alles ausschweifend, ist detailverliebt und repariert alles (selber).
Immer da, macht alles und kann alles. Designerdude mit klobigen Wanderschuhen und filigranen Kaffee-Flavours.
Daniel
Rohkaffee Sourcing, Röster und Meister im Pfeifen
Der “Neue” und Bruder im Geiste ist ein echtes Energiebündel und hat immer einen frechen Spruch auf den Lippen. Neben all dem Spaß packt Daniel gerne mit an, um die Dinge zu Ende zu bringen.
Immer konsequent und mit viel Erfahrung, ein echtes Allround-Talent.
Vincent
Ist weitergezogen und widmet sich jetzt mit Leidenschaft dem menschlichen Gehirn. In Gedanken ist und bleibt er ein echter Röstbruder, kreativer Kopf und Kaffee Connoisseur.