Bärry – Huila, Kolumbien
ab €13,10
100% Arabica, Caturra Colombia, Castillo
Aufbereitung: natural
Empfohlene Brühtemperatur: 92° C
Trinkreife: 8 – 10 Tage
Im Südwesten Kolumbiens liegt die bergige Region Huila, wo das Projekt Clearpath Coffee die Bohnen für unseren Bärry anbaut.
Aufbereitet werden die Bohnen in dem kleinen Städtchen Palestina von El Puente, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, besonders wassersparend und klimafreundlich zu arbeiten.
Der Name ist bei Bärry Programm – der super süße und deutlich beerig-fruchtige Geschmack erinnert an reife Himbeeren und dunkle Kirschen.
Mit dem Handfilter aufgebrüht, weist Bärry leicht florale Noten von Hibiskus und ein cremiges Mundgefühl auf.
Als Espresso zeigt Bärry eine andere Facette und besticht mit weinartigen Aromen von dunkler Kirsche.
