Andräs – Gotae Sodu Washing Station, Guji, Äthiopien

100% Arabica 

Aufbereitung:  washed

Anbauhöhe: 2250 m  

Empfohlene Brühtemperatur: 94° C

Trinkreife: 8 – 10 Tage

In den unberührten Wälder Gujis, in denen einzigartige Varietäten zu finden sind, wächst Andräs auf über 2000 Metern. Genauso magisch wie die Region ist seine unverwechselbare Klarheit im Geschmack. Dazu tragen nicht nur die Bewohner:innen bei, die in sorgfältiger Handarbeit nur die reifsten Kirschen ernten, sondern auch die Aufbereitung in der Gotae Sodu Waschstation. Durch die hingebungsvolle Aufbereitung werden nur die feinsten Geschmacksrichtungen herausgearbeitet. Entstanden ist ein harmonisches Zusammenspiel von Pfirsich und einzigartigen floralen Nuancen, die in köstlicher Honigsüße münden.

Dieses unvergleichlich klare Mundgefühl im Filterkaffee, die präzise runde Süße in der Aeropress und der knallig fruchtige Espresso machen Andräs zu einer spannenden hellen Röstung.